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致各位外国人
在住外国人常见问题

食品营业许可

Q1 开巴西餐馆 去哪里咨询
Q2 盒饭的 售需要营业许可证吗
Q3 饮食店的设施是不是有标准
Q4 饮食店的开业需要烹调师执照吗
Q5 什么是食品卫生负责人。
Q6 如果申请了营业许可 保健所的职员需要检查什么
Q7 利用车子的快餐食品 售也有基准吗
Q8 可以用车子卖三明治吗
Q9 无论怎样的地方都能停车 售饮料食品吗
Q10 从申请饮食店营业许可到批复要多久
Q11 准备在爱知 内开设店铺 在岐阜ˇ取得的营业许可也有效吗
Q12 店搬迁了也能用 在的营业执照吗
Q13 接手了已取得营业许可的店铺,不过 用前面的营业者的许可能营业吗
Q14 营业许可的有效期 是多久。
Q15 开业的营业许可申请的手续费是多少。
Q16 停止营业时 营业执照怎样办

 

 


Q1:

开巴西餐馆 去哪里咨询

A1:

餐馆开业需要食品卫生法的营业许可。请在开业店最近的保健所窗口咨询。
例 如果在大垣市开店 请咨询西浓保健所生活卫生课。

 

保健所窗口 TEL 管辖区域
岐阜保健所 生活卫生课 058-380-3003 羽岛市 各务原市 羽岛郡
本巣・山県センター
生活衛生課
058-264-1111(转) 瑞穂市、山県市、本巣市、本巣郡
西浓保健所 生活卫生课 0584-73-1111(转) 大垣市 海津市 养老郡
不破郡 安八郡
揖斐中心 生活卫生课 0585-23-1111(转) 揖斐郡
关市保健所 生活卫生课 0575-33-4011(转) 关市 美浓市
郡上中心 生活卫生课 0575-67-1111(转) 郡上市
中浓保健所 生活卫生课 0574-25-3111(转) 美浓加茂市 可儿市
加茂郡 可儿郡
东浓保健所 生活卫生课 0572-23-1111(转) 多治见市 瑞浪市 土岐市
惠那保健所 生活卫生课 0573-26-1111(转) 中津川市 惠那市
飞弹保健所 生活卫生课 0577-33-1111(转) 高山市 飞弹市 大野郡
下吕中心 生活卫生课 0576-52-3111(转) 下呂市
岐阜市保健所 食品衛生課 058-252-7194 岐阜市

Q2:

盒饭的 售需要营业许可证吗

A2: 需要。其他如点心的制造 肉食的 售等 也需要营业许可。如从事以上行业 请先到 关保健所窗口咨询。

Q3:

饮食店的设施是不是有标准

A3: 关于设施的构造及设备有标准。请事先将店内平面图(洗手池 洗手间设备 燃气灶 热水器 冰 等的设备和出入口等被写的东西)带到保健所来 再对是否符合标准进行说明。

Q4:

饮食店的开业需要烹调师执照吗

A4:

饮食店等需要配备食品卫生负责人。如果有日本的烹调师执照可担当食品卫生负责人。没有执照的情况 需要听讲6小时左右的「食品卫生负责人培养讲习会」才能成为食品卫生负责人。


Q5:

什么是食品卫生负责人。

A5:

是烹调场内的卫生管理和工作人员的卫生教育负责人。食品卫生负责人必须参加「食品卫生负责人讲习会」 一年1次。


Q6:

如果申请了营业许可ˇ保健所的职员需要检查什么

A6:

开业设施是否按申请图纸施工 实际查看设施。不满足基准设施不能取得营业许可证


Q7:

利用车子的快餐食品 售也有基准吗

A7:

利用了车子的饮料食品 售有冷藏设备等基准。为了说明 情 请事前将车内平面图带到保健所来。


Q8:

可以用车子卖三明治吗

A8:

如果有冷藏设备可以 售。可是 最后不需要加工的东西不能再车里制造。这和固定店铺有所不同 请就菜单和做法前来咨询。


Q9:

无论怎样的地方都能停车 售饮料食品吗

A9:

不是。为了停车 售需要土地所有者的许可。另外在普通道路的 售原则上不认可。


Q10:

从申请饮食店营业许可到批复要多久

A10:

如果特别没有问题 从申请书的提交约2周后。


Q11:

准备在爱知 内开设店铺 在岐阜 取得的营业许可也有效吗

A11:

因为店铺的营业许可是针对那个设施的 如在爱知 的店铺需要取得爱知 保健所许可。


Q12:

店搬迁了也能用 在的营业执照吗

A12:

不能 需要重新取得迁移处的营业许可。还需要迁移店铺的营业许可废止报告提交。


Q13:

接手了已取得营业许可的店铺,不过 用前面的营业者的许可能营业吗

A13:

不能转让许可。必须重新取得自己名义的营业许可。同时 前面的营业者需要提交营业许可废止报告。


Q14:

营业许可的有效期 是多久。

A14:

5年。


Q15:

开业的营业许可申请的手续费是多少

A15:

饮食店申请手续费是16,000日元。根据行业不同手续费也不同ˇ请事先到保健所窗口咨询。


Q16:

停止营业时ˇ营业执照怎样办

A16:

中止营业 需要办理关门手续。请务必到保健所窗口做申报并返还营业执照。