O nome Gifu originou-se de duas palavras. A primeira sílaba “GI” está associada ao “Gizan”, uma montanha da China, na qual se levantou a Dinastia do Rei Wen, e construiu-se uma base sólida de paz durante 800 anos. A segunda sílaba “FU” está relacionada a “Qufu”, a região onde nasceu o grande pensador e filósofo Confúcio. Assim, com o nome “Gifu”, havia-se um enorme desejo para que se tornasse uma região de paz e de sabedoria. Para justificar esta versão, O Shogun Oda Nobunaga, mudou o nome da Vila Inoguchi para Município de Gifu, e tendo como ponto de apoio a unificação do reino, espalhou este nome, a nível nacional. No entanto, há controvérsias quanto a origem deste, e dizem que a região com o nome “Gifu”, já era utilizada antes mesmo de ser denominada pelo Shogun Oda Nobunaga.